Guten Morgen!

Hallöle :)

Ich weiß, dass es hier eher ruhig war aber ich möchte euch eben kleine Frühstücksinspirationen zeigen, unter anderem auch weil ich ziemlich stolz auf mich bin. Grade was das Frühstück angeht sind  bisher meine Versuche gescheitert auf vegane Ernährung umzuschalten, aber die letzten Tage und Wochen klappt das echt gut.

Tipp: der Zartbitter Aufschnitt ist einfach nur unfassbar lecker!!!! :-)

Kaufempfehlung, aber sowas von! :-)

Lasst es euch schmecken und zeigt mir eure Frühstücke,

am besten bei Instagramm (mango_love_xx)

Ich freue mich!

Bananenbrot mit Mandeln

Einen wunderschönen guten Mittag,
bei mir gab es grade frisch gebackenes Bananenbrot mit Apfelmus, richtig lecker meiner Meinung nach! :)
Das Rezept möchte ich euch gerne mitteilen, weil es echt schnell geht und man für den nicht viele Zutaten braucht.
Wieder gefunden bei Chefkoch und direkt ausprobiert :)

2	Banane(n), reife
250 g	Mehl
50 g	Zucker
2 TL	Backpulver
2 TL	Vanillezucker
2 EL	Öl, z. B. Rapsöl
75 ml	Sojamilch
25 g	Mandel(n), gehobelt (nach Bedarf)
etwas	Fett, für die Form
evtl.	Paniermehl, für die Form

Die Backzeit beträgt bei 180 Grad Umluft etwa 40-45 Minuten, Am besten mit einem Stock oder Messer in den Teig stechen und prüfen, ob der Teig durch ist.

Ich möchte euch noch einen kleinen Ohrwurm zum Backen geben und wünsche euch anschließend ganz,ganz,ganz viel Freude :)

Theeeeeeeeeo, 

Theeeeeeo, 

Komm und hilf mir in meiner Not !

Lieber Thee, lieber Thee, lieber Thee lieber Thee 

lieber Theeeeo, 

bitte mach mir ein Bananenbrot.

Theo mach mir ein Bananenbrot ! 

Egal ob sie grade ist oder krumm, 

Theo mach mir ein bananenbrot !

denn mir knurrt der Magen. 

Theo mach mir ein Bananenbrot ! 

Ich kann das Gefühl im Bauch 

nicht mehr lang ertragen 

Theo mach mir ein Bananenbrot !

komm und hilf mir in meiner Not ! 

Thee, lieber theeeo, 

bitte mach mir ein Bananenbrot !

Theo mach mir ein Bananenbrot ! 

Soll ich etwa verhungern hier ?! 

Theo mach mir ein Bananenbrot !

Vegane Pfannkuchen (mit Himbeermarmelade)

Hallöle :)

Mein erstes Rezept möchte ich euch direkt mitteilen : es handelt sich um vegane Pfannkuchen, die ich heute Mittag gemacht und gegessen habe. 

Das Rezept habe ich von Chefkoch und sieht folgenderweise aus :

300ml Sojamilch

100ml Mineralwasser 

150g Mehl 

100g Haferflocken 

Satz

Zucker

Statt dem Mineralwasser haben mein Freund und ich normales Wasser verwendet und nach dem ersten Versuch ordentlich nach gezuckert.

Ansich ist es recht einfach: alle Zutaten verrühren und dann mit Öl in einer Pfanne anbraten.

Ich habe frische Himbeeren und Himbeermarmelade dazu getan, aber man kann auch alles andere dazu essen :)

Fazit: Schmecken super , aber mit den Haferflocken im Teig echt ungewöhnlich und die Süße lässt sich bestimmt noch verfeinern.